Parastie pārtikas iepakojumi tiek iedalīti divās kategorijās: saldētas pārtikas pakas un istabas temperatūras pārtikas iepakojumi. Tiem ir pavisam citas materiāla prasības iepakojuma maisiņiem. Var teikt, ka istabas temperatūras gatavošanas maisiņu iepakojuma maisiņi ir sarežģītāki, un prasības ir stingrākas.
1. Prasības gatavošanas iepakojuma sterilizācijas materiāliem ražošanā:
Neatkarīgi no tā, vai tas ir saldētas pārtikas iepakojums vai istabas temperatūras pārtikas iepakojums, galvenais ražošanas process ir pārtikas iepakojuma sterilizācija, kas ir sadalīta pasterizācijā, augstas temperatūras sterilizācijā un īpaši augstā temperatūrā. Ir nepieciešams izvēlēties atbilstošu temperatūru, kas var izturēt šo sterilizāciju. Iepakojuma maisa materiāls, iepakojuma maisiņa materiālam ir dažādas iespējas no 85°C-100°C-121°C-135°C, ja tas nesakrīt, iepakojuma maisiņš saburzīsies, atslāņosies, izkusīs utt.
2. Prasības materiāliem, zupai, eļļai un taukiem:
Lielākajai daļai ēdienu gatavošanas maisiņā esošo sastāvdaļu būs zupa un tauki. Pēc tam, kad maiss ir termiski noslēgts un nepārtraukti karsēts augstā temperatūrā, maisiņš izplešas. Materiāla prasībās jāņem vērā elastība, stingrība un barjeras īpašības.
3. Uzglabāšanas apstākļi Prasības materiāliem:
1). Saldētas gatavošanas pakas jāuzglabā mīnus 18°C un jātransportē cauri aukstuma ķēdei. Prasība šim materiālam ir labāka sasalšanas izturība.
2). Normālas temperatūras gatavošanas maisiem ir augstākas prasības materiāliem. Problēmas, ar kurām jāsaskaras, uzglabājot parastā temperatūrā, ir saistītas ar ultravioleto starojumu, triecieniem un ekstrūzijas transportēšanas laikā, un materiāliem ir ļoti augstas prasības attiecībā uz gaismas izturību un izturību.
4. Materiālu prasības patērētāju apsildes iepakojuma maisiem:
Gatavošanas iepakojuma sildīšana pirms ēšanas ir nekas cits kā vārīšana, sildīšana mikroviļņu krāsnī un tvaicēšana. Sildot kopā ar iepakojuma maisiņu, jums jāpievērš uzmanība šādiem diviem punktiem:
1). Iepakojuma maisiņus, kas satur alumīnija pārklājumu vai tīra alumīnija materiālus, ir aizliegts sildīt mikroviļņu krāsnī. Mikroviļņu krāsniņu veselais saprāts vēsta, ka, ievietojot mikroviļņu krāsnī metālu, pastāv sprādzienbīstamība.
2). Vislabāk ir kontrolēt apkures temperatūru zem 106°C. Verdošā ūdens tvertnes apakšdaļa pārsniegs šo temperatūru. Vislabāk ir kaut ko uzlikt. Šis punkts tiek ņemts vērā iepakojuma maisiņa iekšējam materiālam, kas ir vārīts PE. , Nav svarīgi, vai tas ir RCPP, kas var izturēt augstu temperatūru virs 121°C.
Pagatavoto ēdienu iepakojuma inovācijas virziens būs vērsts uz caurspīdīga augstas barjeras iepakojuma izstrādi, akcentējot pieredzi, palielinot mijiedarbību, uzlabojot iepakojuma automatizāciju, paplašinot patēriņa scenārijus un ilgtspējīgu iepakojumu:
1, iepakojums padara gatavo ēdienu apstrādi ērtāku.Piemēram, Simple Steps, viegli pagatavojamu maisiņu tehnoloģija, ko ieviesusi Sealed Air Packaging, ļauj pārstrādes rūpnīcām vienkāršot apstrādes darbības. Tajā pašā laikā patērētāji var gatavot mikroviļņu krāsnīs. Izpakojot nav nepieciešami naži vai šķēres. Lietojot konteineru nav nepieciešams nomainīt, un to var automātiski izlādēt.
2: Iepakojums optimizē patērētāju pieredzi.Taisns, viegli atverams elastīgā iepakojuma risinājums, ko izlaida Pack Mic.Co.,Ltd. Taisnā, viegli noplēšamā līnija nesabojās iepakojuma materiāla struktūru. Pat pie -18°C tam joprojām ir lieliska tiešā plīsuma spēja pēc 24 stundu sasaldēšanas. Izmantojot mikroviļņu krāsnī iepakošanas maisiņus, patērētāji var turēt no abām maisiņa pusēm un izņemt to no mikroviļņu krāsns, lai tieši uzsildītu iepriekš pagatavotus traukus, lai neapdedzinātu rokas.
3, iepakojums padara gatavo ēdienu kvalitāti garšīgāku.Pack Mic plastmasas konteiners ar augstu barjeru var labāk aizsargāt saturu no smaržas zuduma un novērst ārējo skābekļa molekulu iekļūšanu, un to var arī sildīt mikroviļņu krāsnī.
Izlikšanas laiks: 05.05.2023
